Cita:
Originalmente publicado por Jenric
Haz puchero para que te sobre un poco de carne, garbanzos....
Este sobrante lo haces a 'cachitos pequeños'...
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Hablando ayer del origen de este plato, le comentaba al personal que se hacía para aprovechar los restos del puchero.
Efectivamente, también se hace como indicas, pero hay partes que están reservadas para reciclar en otros platos.
¡A ver quien deja a mis nietos sin croquetas!.
Salud y
