Hola Cat:
Tienes muchas opciones, según lo friolero que seas.
De entrada, las camisetas de lycra son una buena opción para tenerlas bien pegaditas a la piel. Venden unas en el mismo decartón que son para colocarlas bajo prendas de buceo. Es una lycra especial, algo rizada, que asemeja a un forro polar subacuático. Yo tengo una y frena mucho el cambio térmico cuando sólo buceo con esa.
Luego lo del chaleco de 3'5 yo no te recomendaría. Me parece grueso para un chaleco. Me iría a un 2mm.
Por eso te he dicho que "depende de lo friolero que seas".
Si te pones un chaleco de 3'5 y luego el típico traje de 5mm con su pantalón-peto y su chaqueta con braguero, te pones entre ombligo y cuello con 13'5 mm.
Puedes probar con la lycra gruesa como primera opción, incluso con unas mallas de ski o ciclismo del mismo material, y si pasas frío por arriba, ya ir a un chaleco, pero yo creo que fino mejor.
