Grops, pegale un vistazo a éste hilo.
En el post 15 un cofrade creo dá respuesta a lo que comentas
http://foro.latabernadelpuerto.com/s...4&postcount=15
(mírate todo el hilo que solo he adjuntado uno de los posts)
En resumen y lo que yo entiendo:
1-en la tabla típica de polares aparece la "
velocidad del barco" según rumbo y velocidad de viento.
2-en los upwind y downwind aparece la "
velocidad a la que nos acercamos" al objetivo y angulo óptimo de ceñida/empopada para un viento dado.
Que me corrijan si no, pero creo es por eso que no cuadra lo que comentaba Butxeta.

Salut