[cristosail]

Saludos y unas Cañas.
Que yo sepa, no hay ningún foso de varada en Canarias, donde quepa tu cata para vararlo; así que lo más probable es que te lo tenga que sacar una grúa ( p.e. Grúas Boni). En tu caso hablaría antes con la marina dónde quieras hacerlo.
En Tenerife en Marina del Atlántico se ha hecho alguna vez; también en Marina de San Miguel podrás hacerlo; además de las marinas de Lanzarote y Gran Canaria que te detalla Chachón.
Importante comprobar cobertura de la póliza de seguro de la grúa, por si acaso.
Saludos y buena vuelta.