Re: Cocina Libanesa . Va de pregunta
berenjena untada con aceite y al horno, o envuelta en papel de aluminio e igualmente al horno, la dejas enfriar, la pelas y metes en la batidora con un yogur griego sin azucar, un chorro de aceite de oliva virgen y ajustas de sal y pimienta
yata
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