Verás Otoio, el problema en si no es win8, si no la combinación de win8 + secure boot en el entorno UEFI.

Si tienes ya kubuntu y win 7 no creo que tengas problema. De hecho yo tuve un win8 de evaluación y pudo convivir con linux. Eso sí, en una placa BIOS.

La cuestión es que win 8 no aporta nada a win 7. Ahórrate el cambio.