Yo acabo de llegar de Cáceres y hay varias fincas con el cartel "Aprovechamiento de setas". Supongo que se referirán a que que la recolecta será limitada al ente que administre el "bosque" o "pinar" en cuestión. Como dicen más arriba, hace unos lustros (Bastantes...
) Los que nos veían por aquí , en un día lluvioso, con una cesta y un cuchillo en mano, poco más pensaban que éramos
... jeje...
Pero ahora hay menos bosque, por lo menos aquí, y más gente que conoce algunas especies (Culpa nuestra, manía de divulgar y dar cursos, jejeje) . Por lo tanto, en algunas zonas , no quedará más que regular las recolectas. En algunas zonas de Galicia se han micorrizado Carballos (Robles) y Castiñeiros (Castaños) en fincas de comunidades de montes y particulares, con muy buenos resultados, pero evidentemente cada vez se acotan mas estas recolectas.
De todos modos, nosotros, lo que hemos notado, es el mayor gasto en combustible. Antes salíamos andando de casa y vuelta con el cesto lleno... Y ahora hay que hacer unos kilómetros de coche para llegar al "lugar"
De todos modos, como por aquí no se dan casi las setas en primavera... Ya me he agenciado unas deshidratadas... (Aunque en el congelador todavía hay Edulis...)