Re: Pollo a la cerveza ( receta enculada )
Urtzi eres un maestro, no conocía esta variante, pero te prometo que la intetaré.
La versión que conocía era el pollo negro, es decir descuartizado, bien al horno, en tartera de barro en candela, con cerveza negra.
Las pastas hervidas con un poco de cerveza en el agua, para darle sabor y no tener que usar salsas, más sano y ligero.
Pero me ha gustado lo de la botella y tiene una pinta que entra envidia sólo de mirarlo.
Un saludo y mis más sinceros agradecimientos. Y unas cervecitas para celebrarlo.
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