[trabañarru]

Originalmente publicado por bigaracho

Dede luego, eso que pones en la foto no es un bonito..
Al menos lo que se da en llamar bonito del norte, que es la albacora (T. alalunga) y eso no es.
Aqui en el norte al pez de la foto le suelen llamar sierra o melva, mucho mas pequeño que el bonito y que si se pesca cerca de la costa.

Tu lo has dicho " bonito del norte" albacora, hegaluze....
Lo de la foto es bonito a secas ( denominacion) para nosotros sierra, serrutxo ( por los dientes) tambien llamado bonito del atlantico, el cientifico creo que es sarda sarda.......

http://www.viarural.com.es/alimentos...ito/bonito.htm

para los que no saben distinguirlos o no los han pescado nunca o si los han pescado no saben lo que son, esta ficha del ICATT esta muy bien....

http://www.iccat.int/Documents/SCRS/...Sheets_SPA.pdf