Bueno, yo también estoy probando la última versión y de momento me funciona perfectamente.

Podría ser que la ISO que descargaste estuviera dañada, aunque es muy poco probable. Cuando se dañan no suelen funcionar en absoluto.

Tambien podria ser un problema de alguna incompatibilidad con tu hardware.

Lo mejor.... abre una sesión de consola con Ctrl+Alt+t y en ella ejecuta opencpn con el comando:

opencpnais

Fíjate en que errores te tira antes de cerrarse. Te daran pistas acerca de cual podria ser el problema.

Si no arranca prueba tambien este otro comando en consola:

opencpn

Sí con este te arranca es que hay algo relacionado con el AIS casero que te causa un problema. Si es el caso y no usas el AIS casero, basta con que inicies opencpn con el comando opencpn a secas para poder usarlo.