Gracias, Urtzi, por la receta.
La preparé el viernes pasado que tenía invitados abordo. Como el perro no me dejaba en paz, poniéndome de los nervios (la cocina de la Blue es muy pequeña), me olvidé de poner capa de azúcar en el fondo. Subsané el olvido preparando un caramelo líquido con abundante triple-sec para bañar el puding al salir del molde. Quedó (según mis invitados) buenísimo y estéticamente atractivo (el caramelo líquido, muy abundante, daba "lustre" a las naranjas de la superficie y a los costados del invento.
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Juan
Quienes me obligan a vender mi Barco:
Non saben que cada peza, cada caderna maxistral
e‘ una peza do meu ser. Non saben
que no interior da quilla está a médula mesma
da miña espiña dorsal
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