[jiauka]

Es quee extraña que salgan sentencias NMEA de viento sin datos, no tiene sentido, si no las convierte no saldrian, y si las convierte saldrian con datos, que salgan vacias me deja perplejo.

Dime el modelo exacto de multiplexor y de plotter y le pego 1 vistazo a los manuales.

Con 1 conversor seatalk-NMEA0183 seguro que lo solucionas, pero igual no es necesario.

Puedes hacer 1 prueba?

deja solo el equipo se viento, el multiplexor y el plotter en marcha. Ni gos, ni ais, ni sonda ni otros y pega el log NMEA del navmon en el PC.