[trabañarru]

Originalmente publicado por Xeneise

Deberían probarla a la parrilla, cocinando primero el cuero hasta dejarla crocante y luego un toque la parte de la carne. Queda espectacular!
Por cierto peazo de llampuga

si es por mi la he comido a la parrilla, si , parrilla de carbon vegetal de enbcina la sierra de urbasa ( dicen que la mejor) y no nos supo a gran cosa la verdad, pescado con poca grasa este y carnes algo blandas, dicen ademas que por W su carne es toxica por que come corales o no se que nos dijo uno que habia andau pescando en el golfo de mexico y la falta de grasa de sus carnes pienso que no es por la zona y epoca de pesca, pues tanto en el cantabrico como en el med y tambien en las islas atlanticas lo hemos solido pescar y no tenia buena comida, no se yo un tanto insipida la carne, nada que ver con el resto de grandes pelagicos con los que compartia alimento y habitad...