Re: Ahumar en casa
El salmón fresco se puede ahumar macerándolo con un líquido especial para este fin.
No hace falta hacer ninguna "fogata" y queda espectacular.
Lo del humo será más auténtico, pero de esta otra forma tambien sale muy bien.
Saludos.
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Los políticos y los pañales se han de cambiar a menudo... y por los mismos motivos.
(George Bernard Shaw)
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