Cita:
Originalmente publicado por Al_Tanllaui
Pues ahora que ando temporalmente por Daimiel/Almagro (La Mancha) pregunté por el "marisco manchego" y se descojonaron, muy cordialmente, conmigo.
Al final los simpáticos del lugar llegaron a la conclusión de que, para mariscos, los de "Cái" y "Huerva"... 
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Onio morito de mis entretelas!!!!!.... los mariscos de la Mancha son los de un afamado cocedero industrial que hay (o había) cerca de Manzanares... que era el mayor cocedero de marisco de "uropa"... o los cangrejos de río (de los negros, no los coloraos americanos) -que ricos-. Estos "cucarachos" son Castellanos (de Medina del Campo, o sea, galleteros...).
Y al final, queramos o no, creo que tendremos que habituarnos a estos bichos "de granja"... por rendimiento/precio y porque será la mejor forma de dejar regenerar los caladeros por si mismos.
De todas formas, la gente de la piscifactoría esta, también hablaron de que parte de su producción de larvas se usa para repoblar algunos caladeros marinos...
Y tu projima/almiranta, algo debe de saber al respecto, si no recuerdo mal.