16-11-2013, 15:53
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Arpoilari
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Bacalado al pil-pil ( al txakoli).
Empezar poniendo las pieles para arriba, y mucho meneo segun va bajando el nivel de la botella de txakoli  , cuando la botella este por la mitad dar la vuelta al bacalado y continuar meneando hasta vaciar la botella, cuando no quede nada el pil-pil estara perfectamente emulsionado....
PD: como habreis podido observar el txakoli no lo hemos usado para echarlo a la comida, faltaria mas, con lo bueno que esta
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