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Originalmente publicado por pkdo
La salpa es un pescado poco apreciado pero quien los pesca suele usar naranja, nunca he probado pero hace unos años en el muelle pesquero de Torrevieja las pescaban asi.
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Hola pkdo, lo de la naranja es verdad pero segun tengo entendido la salpa o sarpa hay que limpiarlo muy bien y a ser posible vivo por que segun dicen por hay es un pez que si no se limpia bien no tiene buen sabor y que se debe a que solo come algas ,hay quien dice que no se come una salpa aunque se muera de hambre y otros dicen que no hay pescado malo.