[trabañarru]

Originalmente publicado por mauricio

Hola Traba.
Ya dije que lo de los nombres es complicado.
En Canarias a los aligotes se les llama besugos o besuguitos. Y por lo que leo en ottros sitios también.

Buf , mira mauricio , lo podremos llamar como nos de la gana , pero por encima de eso hay una ley, que es la que dice cual es el nombre comercial de los peces en españa y el aligote (Pagellus acarne) con codigo FAO : SBA es lo que he puesto yo en la foto y el besugo (Pagellus bogaraveo) con codigo FAO: :SBR es una cosa bien distinta, y por mucho que en muchos casos por "picaresca comercial" ( no en vano una especie vale un 500% mas que la otra)se intente confundir con los los nombres , un aligote siempre sera un aligote y un besugo sera un besugo, lo diga quien lo diga y se ponga como se ponga ( el de tarifa ademas, excelente por su calidad, tiene denominacion de origen).
Un saludo
para esto de los nombres lo legal es la ley, el resto opiniones de cada uno....
http://www.boe.es/boe/dias/2013/02/2...-2013-2231.pdf