Cita:
Originalmente publicado por salitega
Esto es una de las referencias que he visto en la red:
La carne de los peces luna contiene neurotoxinas similares a las de otros peces venenosos de su orden (tetraodontiformes). Sin embargo, hay un hecho indiscutible: si tiene aletas y aspecto de pez, no faltará el japonés que se lo coma.
No soy una autoridad en la materia, pero tengo entendido que está prohibida su venta en la CEE
Lo comento por si pudiera resultar peligroso, y si alguien puede aportar algo más concreto...
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Pues sí, parece que está prohibida su venta en la CEE al considerarse peces venenosos.
Sin embargo en países orientales se les considera una exquisitez. Incluso dice que "
En cocina se utilizan todas las partes de estos pescados, de las aletas a los órganos internos."
Algo tiene que fallar cuando en unos sitios lo consideran venenos y en otros sitios de lo comen completo.
Pero es bueno saberlo y habrá que enterarse bien.