Lo que ocurre es que no son demasiado preciados, es un pescao que solo sirve para caldo,
aunque hay quien los come fritos
Pues si vieras las jartadas de serranicos fritos que se pega Angelines
.
Hay días que llegamos al anochecer y se pilla " unos pocos" , le corta la parte de la ventresca y la cabeza ( las utiliza para hacer caldo) y se lía freirlos , si vieras su cara de satisfacción cuándo los devora .
Y si los serranos son más pequeños , según élla , mucho más sabrosos .
