Que un tubo de cobre este pinchado como dices, es una posibildad entre 10.000.000, o lo que el lo mismo, en 28 años de profecion, solo lo he visto una vez. Lo que si es mas frecuente, son los pinchazos por rozaduras con partes moviles o por vibraciones, te comento lo que yo haria en tu lugar, luego tu decides.

Haz como te han comentado esa prueba de estanqueidad con el gas de la botella o con una bomba de aire, de las bicicletas mismo, pretarate un cubo de agua con abundante lavabajillas, o si lo prefieres en un pulverizador, que sea lavabajillas es porque de los jabones y detergentes que tenemos a mano es el mas espumogeno, con la tuberia a la presion que pongas la prueba, mojala o pulverizala toda, sin dejar nada, desde la misma botella o bomba hasta la conexion de la cocina, si no encuentras nada, el problema lo tienes dentro de la cocina, es frecuente que un mando no cierre bien y te salga gas por el quemador aunque este cerrado, u otra fuga interna, si detectas el presunto pinchazo, que lo haras, tendras la posibilidad de cambiar el trazado o hacer lo pertinente para que no se vuelva a repetir.

Cuando concluyas la operacion, habras superado a muchos "profesionales" del sector.

Ahhh... Y cuenta el resultado para conocimiento del respetable