Para el viento a un largo (no popa redonda) lo que me ha funcionado es usar la escota del foque, que con dos poleas la haces que trabaje desde la banda opuesta a donde está tiene el foque. En el link de abajo hay una serie de fotos que muestran el sistema
https://picasaweb.google.com/1150255...25080636854610
Yo lo saqué del libro "Multihull voyaging" de T. F. Jones.
Para mi esto funciona bien en barcos que tienen buena estabilidad de rumbo, como es mi caso. En ceñida navego bien con la caña con una goma de un lado, y a veces agrego un cabo del otro para controlar que no oscile mucho.
Saludos.