Si aún no conocéis Menorca o Ibiza y Formentera me quedaría en baleares. Si ya lo conocéis Cerdeña. Al norte o al sur según os permita la meteo. Saltáis a Menorca rapidito y a Cerdeña con buen tiempo. Ojo a la vuelta que también queréis buen tiempo.
A riesgo de que me odien los de allí, para mi no hay nada en la península ( de lo que conozco ) que supere baleares.
sitios concretos que valen mucho la pena si, pero el conjunto de las islas... Además, en una isla puedes jugar más fácilmente con la meteo.