Échale un ojo a esto:
NOTOS TABLILLA VELOCIDAD VIENTOS . PDF
Es una tabla con la relación de la ESCALA BEAUFORT y los nudos, kilómetros/hora y metros/segundo en velocidad del viento, para tener a mano a bordo.
En esta tablilla, fruto del trabajo de un año con principiantes (yo mismo), decidimos que para un velero de unos 10 metros de eslora, en la zona de La Manga, era adecuado considerar esta clasificación (los colores se ven en el PDF).
1.- INICIACIÓN: Beaufort 0-4, de 1 a 15 nudos. COLOR AZUL.
2.- EXPERIENCIA-MASTER: Beaufort 5- 7, de 16 a 33 nudos. COLOR NARANJA.
3.- "TE EQUIVOCASTE DE DÍA": Beaufort superior a 8, por encima de 34 nudos, COLOR GRIS.
4.- "BOTÓN DISTRESS": Beaufort 10, 54 nudos. COLOR ROJO.
Es esto:

Y con el permiso de la Cofradía, yo soy muy amigo de poner imágenes más que palabras, pero te han contestado sabiamente.
No es lo mismo un barco que otro, y cuantas más manos mejor meteo. "A BUENA MAR NO FALTAN MARINOS"....
Así que preocúpate no sólo del viento sino del MAR DE FONDO, de su altura y periodo entre picos que es lo más molesto si es corto y el barco no es grande. Y luego conocer la zona ayuda, porque al hacer bordos "rectilíneos" nos alejamos de la costa en las bahías, para acercarnos en los cabos, y eso mete más oleaje a nuestra derrota.

