Iba a contestar lo que ya ha dicho Traba... En fin.
Cita:
Originalmente publicado por Sachi
Aúpa Barba!...si lo más extraño es que quien lo ha publicado es el Gobierno Vasco, que se lo ha notificado al Central...mal tienen que haberse visto!...
|
Ayer fue el alimento de TOOOODOS los noticiarios en todos los formatos posibles.
¡¡Como si se hubiera inventado ahora el anisakis!!
Llevamos años conviviendo con ellos, y tiene pinta que seguiremos muuuuchos años con ellos.
Oí a gente del Gobierno Vasco en la radio que no se transmitía como una alerta, sino como una llamada de atención y de conocimiento general, y que tampoco se había visto una gran incidencia en centros sanitarios.
Me imagino que tendrá que ver con un mayor riesgo de incidencia por el consumo de los boquerones en vinagre...
Por cierto, a esta noticia se le podría dar la vuelta, y preguntarse si las autoridades sanitarias de otras comunidades cantábricas hacen también esas inspecciones y si han transmitido o no resultados...
A lo mejor es mejor callar y sufrir que hablar...
En casa comemos con bastante frecuencia merluza del Cantábrico. Porque está muy buena y a un precio muy asequible. Antes (antes del anisakis), comprábamos sudafricana por precio, pero puestos a elegir, mejor las del Golfo de Vizcaya.
En casa quito todos los que puedo (no quitaré todos pero sí casi todos), y luego van al horno abiertas en libro.
Otra opción es desechar la ventresca, pero prefiero limpiarla.
