Cita:
Originalmente publicado por jeMP13
bah , para freir no hay que congelar, no hay bitxo sobre la tierra que sobreviva a esa temperatura (en la sarten)
|
Persdón por mi ignorancia sobre el tema pero las anchoas se comen marindas o crudas?.
Ese sería el problema . Si se congelan o fríen el anisakis muere.
Pero las anchoas se suelen comer de una forma que las conserva.