Me voy a atrever con una explicación. Las nubes son un aerosol, sus partículas están en suspensión, es decir, su peso es inferior a las fuerzas que las mantienen en suspensión, que son las corrientes de aire. En completo reposo, caerían, pero muy lentamente debido a la viscosidad del aire y la muy alta relación superficie/masa de las gotitas.

