[Kane]

Déjate de elucubraciones.

Desconecta un polo de la placa y cortocircuitala con el amperímetro. Esa es la intensidad de cortocircuito (máxima) de la placa. Debería darte algo más de 7 A (Edito, a pleno sol, 1000 w/m2. Si hay menos insolación baja proporcionalmente).

La de carga a máxima potencia debería ser alrededor de 123 W/18 V= 6,8 A Como la batería la cargas a menos de 18 V nunca vas a sacar la potencia máxima de la placa (123 W) y dependerá de la tensión de la batería en cada momento. A medida que suba se irá aproximando a los 123 W.
Cuando la batería esté completamente cargada 14,4 V la placa debería darte unos 7 A y 115 W (son números aproximados para que lo veas). Para ello, deberías ir poniendo cargas y medir la corriente sin que la tensión baje de los 14V.

Ahora bien, si tienes regulador/cargador por medio, la cosa cambia un poco bastante. Eso para otra entrega si te interesa.