En la página 10 del manual tienes un conector DATOS/VIDEO en el que aparece el TX+ y RX+ del NMEA 0183. Estos son los que tienes que conectar a la VHF.
Me cuesta trabajo asumir que los artistas que están preparando el barco, concesionario oficial de la marca, no sepan esto

Si ya está conectado así y no va puede ser algo de configuración del plotter, quizás haya que activar el puerto. Luego te miro esto.

