Hola
Carbón y portátil!
Carbón porque en mi opinión no tiene nada que ver el sabor de asar a gas que con carbon, ya sea en el mar o en tierra. Y portátil a mi no me gustaría tener la cubierta un artefacto estorbando que solo usaré de vez en cuando. Hay barbacoas pequeñas y portátiles, que se ponen sobre la mesa e incluso los comensales pueden ir cocinando a la vez que comen, como si fuera una fondue o una raclette. Incluso hay barbacoas de un solo uso que valen dos duros y que, aunque no son lo mismo que una buena barbacoa de carbón, son muy prácticas en un barco.
Saludos