Cita:
Originalmente publicado por ganso
el cabracho lo mejor en la parrilla con carbón de urbasa  ,5minutos por cada lado,otros 5 minutos por cada lado(20 minutos+- en total)con el pescado sin abrir,una vez hecho se abre por la mitad y se le añade un refrito de aceite,ajo,gundilla y oigan,sale delicioso  |
Ganso: El tiempo, dependera del tamaño de la pieza, no ??
- jj