Las tallas me parecen correctas, incluso sobradas. Un ancla de 16 kg. y cadena de 8 sería el estándar para tu velero. Pero si vas a fondear todo el año, mejor ir sobrado.
Wichard es una marca de lo más fiable, pero yo me decantaría por el quitavueltas clásico de patas abiertas con tornillo, más adaptado a las funciones de fondeo y además te ahorrras un par de grilletes.
Para evitar el riesgo de que el quitavueltas quede trabado, con riesgo de hacer su esfuerzo al través en vez de a lo largo, yo también pondría tres eslabones de cadena entre el ancla y el quitavueltas.
suerte
PD: Si quieres , tengo publicado un
artículo sobre accesorios del ancla que igual te ayuda.