Cita:
Originalmente publicado por Makoki II
Hola tradixabia :
Los pedaços no se que pescado es. Aquí en Valencia no lo he oido nombrar.
Alguna foto?
El pedaç , es nuestro lenguado autoctono ( espero que los ilustres no me pasen por quilla mi definición ) . Los solemos pescar en las zonas de los raons y practicamente en exclusiva en verano , ya entrado el frio es dificil capturar alguno . Te paso una foto del sujeto :
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Sí, ese es el "tapaculo" ( Bothus podas) parecido al lenguado pero realmente es otra familia. Suele estar con los raors, normalmente enterrado en la arena aunque también puede estar en fondos mixtos o sebadales ( aunque en estos últimos suelen estar los alevines y juveniles).
La verdad es que tienen una carne exquisita.
