15-09-2014, 10:14
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Arpoilari
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Re: Respuesta: Re: Respuesta: Re: Respuesta: Las mejores fotos de tus capturas o mome
Cita:
Originalmente publicado por Broiler
Yo suelo embotar el bonito pero si que lo cuezo antes de meter en tarros.
Y el baño maria lo hago de 30 min.
Nunca e probado a meter crudo.
Me imagino que un pescado no tiene nada que ver con el otro pero que diferencia se le nota en cocerlo o no???
Para mi esta cojonudo pero siempre se pueden probar otras cosas para mejorar.
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Pues aqui tienes MI receta con pescau crudp, sale mucho mas sabroso, como podes ver todo es de cosecha propia  , fotos, textos... hasta el pescado....
Estoy escribiendo un libro de cocina marinera tradicional ya os pasare algunos ejemplares firmaus  ...
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