No se debe descartar el chiringuito de Puerto América como comenta el Cofrade Ironia ... en principio
... aunque "tendría que leerles la cartilla antes" pues son bastante desastrosos en el servicio general (cocina y camarero) cuando aquello está medio lleno. Desde luego está el tema de que salga un clásico día soleado y con ponientito ... que nos quedaríamos helados de frío. Se lo comentaré, no obstante, en la primera ocasión que me pase por allí.
Os "copi-pego" lo recibido del restaurante de Bahía Sur:
"Seria una buena opcion realizar un almuerzo buffet, es muy variado y tiene mucho exito.
El salon es bastante grande, y seria compartido con el resto de clientes que tuvieramos, pero se haria un apartado con biombos y en mesas de banquete.
El precio seria 25 E (Iva Incluido) / Persona y Servicio y con agua, cerveza y refrescos incluidos.
Le paso adjunto un ejemplo de buffet para que vea la gran variedad que tienen."
EJEMPLO BUFFET TIPO
• Crudités Variados
• Pimientos, Aceitunas, Remolacha, Tomate, Cebolla, Maiz, Atún, Espárragos, Pepinillos, Queso Rallado, Lombarda, Banderillas,...
• Ensaladilla, Patatas Aliñadas, Salpicón de Marisco, Ensalada de Pollo.
• Salmón Bellavista, Paté de Campaña
• Sopa Caliente
• Consomé de Ave
• Crema de Calabacín
• Calientes
• Croquetas
• Verdura
• Arroz Pilaw
• Arroz Marinera
• Berenjenas Fritas
• Raviolis
• Patatas Panadera
• Bacalao a la Vizcaina
• Ragout de Ternera
• Calamares a la Romana
• Show Cooking
• Zanahoria Baby
• Patatas
• Menestra de Verduras
• Mero
• Pechuga de Pollo
• Trinche – Jamón
• Postres
• Repostería Surtida
• Frutas
• Helados
Igualmente han quedado en enviarme algún "menú individual servido en mesa".
En un par de sitios, conocidos, en Cádiz capital me han dicho que "nanay de la China" ... que ya están completos desde hace dos meses para esos días ...
... ya me lo temía ...
Seguiremos con la gestión ...
