
me gustan los tres modelos

Si me atreviese a aconsejarte algo sería orza fija. Te limita con el calado, y si en tu futuro atraque las mareas más bajas te dejan con poca agua bajo el casco puede ser un problema, pero me da más confianza el lastre que adriza con firmeza.
Mi zona de navegación es más suave que la tuya, pero mi huntercito (otra vieja perla menor de 6m.) ha finalizado regatas donde grandullones que le doblan la eslora se retiraban a puerto...
Según los que vayáis a ser a bordo el albatros es una opción a tener en cuenta por disponer de una gran habitabilidad para su eslora.
He visto anunciados albatros más económicos que los serviola, en concreto no hace mucho en el cantábrico había uno anunciado por 4.000 lereles.

suerte en la elección.