Creo qye básicamente dependerá del uso.
Si navegas con mucha frecuencia y en travesías de medio a un día, mejor el gps por su mayor flexibilidad a la hora de fijarlo al barco y su resistencia al ambiente marino.
Si son salidas de unas horas, preferentemente con mar tranquilo, una tablet bien protegida puede servir.
Las pantallas de los smartphone y de las tablets no se llevan bien con los dedos mojados/húmedos.
Buena proa