Cita:
Originalmente publicado por duendes4
Aqui detalla un poco la diferencia entre la cabrilla y el caracol común:
http://es.wikipedia.org/wiki/Otala_punctata
Y la salsa que no falte!! A la llauna estan buenos, pero para mi mejor de otras maneras donde queda la salsita o el caldito picante... 
Yo después de haber visto la técnica que tiene una prima mia, que no necesita ni cubiertos para sacar al caracol por muy escondido que este, tengo claro que o perfecciono la mía o como la mitad que ella.. (se los como más rápido que las pipas!) 
Salut!  |
Si no tienes colmillo...estás jodido.
CHUPERRETEAR, es lo bueno.