Buenas noches, cofrades:
Yo tengo una isntalación similar a la tuya, con segunda estación en bañera, y tuve el mismo problema; en mi caso se resolvió comprando al representante (a precio de oro, claro está) un repuesto original que les quedaba.
Básicamente, estoy de acuerdo con tus tres opciones.
En primer lugar, yo buscaría en sitios que pudieran tener el repuesto original: antiguos representantes, almacenes, tiendas de electrónica en internet, etc.
Si lo anterior no surte efecto, estoy de acuerdo con el cofrade Ironía: debería ser razonablemente fácil encontrar un cable en espiral que sustituya al original. De nuevo, busca en tiendas de electrónica.
En este punto, lo más fácil es cortar el cable original y desechar la parte dañada, sustituyéndola por cable espiral nuevo. Lo más probable es que los conectores del cable original sean exclusivos, por lo que tendrás que quedarte con los extremos del cable viejo, conectándolos con la sección nueva con dos pares de conectores macho-hembra nuevos (hay conectores DIN de 8 patillas, por lo que esto no debería ser un problema).
Si los conectores originales están mal, habría que instalar unos nuevos. Esto no sería problema en el extremo que va conectado al mamparo (pones unos nuevos de 8 patillas que no tienen por qué ser iguales que los originales), pero sí podría serlo en el extremo que va conectado al microteléfono.
En tus fotos no llego a apreciar si los conectores son estándar o no. Quizá en internet o llevando el cable a una buena tienda de electrónica podrías localizar el tipo de conector.
Saludos,
y suerte.