SALUD
SS
POR QUE NO SOLO DE PANCETA VIVE EL HOMBRE PERO PUEDE , ,
el domingo pasado hice hojaldres D/S (dulces y salados)
son super sencillos y economicos , los ingredientes que yo use fue un poco de escalibada de la hacieda , sardina salada y aceitunas de cuquillo para unos y mozarella en lonchas queso azul y sobrasada para otros ,y masa de hojaldre por supuesto pero se puede hacer al gusto de cada uno o al "encuentro" , que es casi como cocino yo
para el dulce queria hacer las rosas de polen pero deje volar la imaginación
y que no encontre el movil , basicamente.
mas sencillo que los salados , masa hojaldre manzana cortadita en laminas unas gotas de limon por encima de las laminas , miel al gusto , yo puse 4 cucharadas de pòstre , unas nueces y avellanas y canela , le queria a ver puesto pasas o datiles pero no tenia .
no es alta cocina pero testaba muy rico ,
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