Chiqui....pues también te valdría brunoisette.
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Picamos en brunoise media cebolla (qué ganas tenía yo de meter en una receta la palabrita esa "brunuás - que no es más que el corte que se hace a las verduras o frutas, en dados) y reservamos.
Troceamos dos tomates en brunoisette, el perejil picadito y los tres huevos también los picamos y reservamos.
Buena idea la de la raya.
Gracias.