Re: Papas a lo pobre
(Que Dios te ampare DUDU).
A ver... los güevos... se parten un par -o tres, que tampoco pasa ná- de ajos en rodajas gorditas, quitandoles la cascara blanca, pero sin quitarles -dentro de lo posible- el pellejo coloraillo, se echan a la sarten con aceite bien caliente y en seguida se echan los huevos...
NO HAY QUE DEJAR QUE LOS AJOS SE COMIENCEN A PONER OSCUROS.
En cuanto los huevos esten hechos, servir junto con los ajos (por encima), si a alguno/a/e no le gustan los ajos (mentira, lo que no le gustará es verlos)... con el saborcillo que llevan los huevos ya va bien.
Y ya que os veo tan aficionaos al tomete, perdon, al tomate (en que estaría yo pensando)... repito la vieja máxima de mi Sr. Abuelo, que era un sabio y cocinaba de P.M. (que pa eso era de Gualchos).
"El tomate en crudo es un sacrilégio, su estado perfecto es, o bién, frito -con balacalao, con costillas, con sardinillas, con...- o en Salmorejo/Porra/Gazpacho... y si no, que se lo coman los chotos, que con esos ya hablamos nosotros luego".
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Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes.
El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón)
I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty) sigue mi blog Ganando Barlovento
Editado por Gambucero en 10-06-2015 a las 13:50.
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