Mejor 3 mm que 2,pero en cualquier caso con mirar el grosor de pared del palo...
Una vez que tengas la pletina rectangular ,con una mordaza pa sujetar la pieza y una llave inglesa puedes ir curvando la pieza segun la forma del palo.
Es posible que eso que muestras en la foto sea debido a corrosion galvanica del tornillo de inox sobre las paredes de alu del palo.Lo flipas cómo se come el inox al alu. Una manera de limitar esta corrosion es utilizar algun producto tipo Duralac.