[trabañarru]

Estamos hablando del producto alimenticio de consumo humano mas perecedero que hay en el mercado.
Yo la mitad de las cosas que panteais no las veo viables, como metas en cualquier venta de pescado a particulares a comprar pueden tranquilamente pasar 12 horas para colocar 100 kilos de pescado,solamente la gestion de cobros ( papeleos, impuestos) ya seria de volverse loco, las ventas ( al menos las del cantabrico, no estan ni de lejos preparadas para esto) otra cosa es, que el barco te monte una pescaderia o una conservera con su producto, esto hay hasta quien lo ha llevado a la practica.
A Las grandes cadenas de alimentacion les sale mejor comprar ( cuando a ellos les interesa) a trabes de intermediarios que les procesan el pescado, lo transportan y en muchos casos hasta lo financian, que hacerlo directamente al barco o a la cofradia que no cuenta con esta infraestructura en tierra.