Cita:
Originalmente publicado por Makoki II
es como este ?
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Cita:
Originalmente publicado por lampro
si , es como ese, supongo que sera un espetón como decis, en ese caso es comestible , porque por lo que he leído la barracuda es tóxica
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Si es como el de la foto que pone Makoki II entonces sí, es una barracuda
Otra cosa, a mi no me gustaba la barracuda para comer, era muy "brava", un día la preparé marinada como me indicó Txelfi, y estaba estupenda. No me intoxiqué ni nada de eso
, pero claro esa no era tropical, era andaluza, de Huelva para más señas.
Y sí, algo había escuchado de su toxicidad según la alimentación, pero también dicen que es tóxico el pez tambor (pez ballesta) y aquí se puede comer perfectamente. Parece ser que por otros lares se alimenta de ciertos corales tóxicos y de ahí su peligro al comerlo.
Más "shungo" debe ser lo del anisakis y eso sí que lo tenemos por nuestras aguas.
Salu2