Buenas.
En primer lugar las náuticas cobran lo que cobran por que son un negocio que da de comer a trabajadores y tienen sus gastos, lo mismo que el panadero, pero no quiero entrar en polémicas.
Según la web de Menorquín, tu barco desplaza 1,24 toneladas según homologación CE. Esto viene a ser el peso en rosca, basco + equipo + líquidos.
Por tanto el casco sin combustible y vacio rondará la tonelada, no llega a la tonelada y media. Si es así es factible remolcarlo con remolque de mas de 750 kg (de forma legal
) Si pesara mas 1500 kg no creo que tu Passat pudiera con el (vuelvo a decir que de forma legal).
Visto lo que planteas, para ahorrarte una pasta la opción de hibernarlo tu es plenamente factible. La de menos inversión seria pagar a alguien que ya tenga remolque pesado y carnet para ello para que te lo lleve a casa. Ahí le haces algo de cuna y toldo y listos. El año que viene lo mismo.