No es nada complicado, sólo trabajoso y lleva tiempo, simplemente haces un contrato de compraventa (eso a veces sí lo es porque una cláusula de más o de menos puede causar problemas) y, después, vas a Capitanía con la solicitud de baja por exportación al país de destino (si es un país extracomunitario hay que hacer también un DUA de exportación, si es comunitario no hace falta), copia del contrato, de los documentos de identidad de ambas partes y el comprobante de pago de tasas ... Ahora a esperar.
Cuando tengas los documentos de aja que son un certificado de baja y hoja de asiento en la que se refleja esa baja, haces una fotocopia que te guardas y entregas los originales al comprador para que pueda abanderar donde le parezca oportuno.
salud!!