Ferchu, en el Freixo hay por lo menos dos talleres que te hacer esa pieza en inox con la gorra.
Y me juego algo a que la inversión no pasa de los 100€
En caso de que no encontraras forma de desmontar el tambor para atornillar el plato siempre podrías hacer dos mitades y atornillarla sin desmontar el tambor, de la misma forma que te ha salido el plato roto.
Esto lo escribí antes de ver tu última respuesta
veo que no me equivocaba mucho en el presupuesto
Las bolas puede que las encuentres nuevas en una tienda de rodamientos.
Puedes probar a darle un lijado fino, 800 o más, y luego pulir, pero no se yo...
