Hola Chiqui!
Tampoco soy yo muy dado a estas fiestas, pero es mejor dejarlo así, en cierta ocasión se me ocurrió comentar algo parecido a lo que dices y.... ufff, un poco más y me crucifican
(debe haber mucho talibán por aquí suelto)
En otra ocasión por estas fechas simplemente colgué un didáctico video donde sin ofender absolutamente a nadie ni hablar mal de religión alguna y desde un punto de vista científico y neutro daban una sencilla explicación del porqué habían llegado éstas fiestas hasta nuestros días. Me saltaron a la yugular y poco me faltó para ser linchado. Aprendí la lección y desde entonces me mantengo al margen, allá cada cual con sus creencias y sus voluntarias ignorancias.
Te podría dar algunas fórmulas para "sobrevivir" emocionalmente a estas celebraciones, pero... "más vale no meneallo amigo Sancho".
Sobre las angulas, no son estas las mejores fechas para su adquisición. Por las tierras por dónde ahora vivo se pescan bastante, casi todas van para fuera, aquí no existe la costumbre de su consumo como por aquellas tierras nuestras y en otras épocas se pueden conseguir a unos precios bastante razonables muy lejos del despropósito de estos días.
Siempre nos queda el sucedáneo de las "gulas" que tampoco están malas o para casos más desesperados las siempre socorridas "angulas de pobre" hechas tal mismamente como dices pero sustituyendo tan preciado pez por unos humildes espaguetis cocidos.
En finsss... que ya estoy hablando demasiado.
Que estos días Ud lo brinde bien.
