Me estás dando ideas; mi cuadrilla de caza está preparando unos jabalís para embutido (chorizos, sobrasadas y salchichones) y se me ocurre que podria hacer una prueba de chorizo ahumado.
Mi cuñado hizo un artefacto parecido al tuyo, pero utilizando un barril metálico. Algunas truchas y anguilas hemos hecho ya.
A ver que pasa con los chorizos, que en cuanto empiece el frio empezamos....
Un saludo y
